Uunipuuro (Milchreis im Ofen)
Rezept aus Finnland von Annukka Lindberg
für 4 Personen
- 1 l Milch
- 2,5 dl Milchreis
- Butter
- Salz
- Zucker
- evtl. Vanillemark
- und einige geschälte Mandeln
Eine Auflaufform buttern. Milch, Reis etwas Zucker und Salz dazufügen und Vanille und Mandeln, falls erwünscht. In den Ofen schieben und bei 190 Grad C ca. 45 Minuten backen, bis sich eine braune Kruste gebildet hat. Serviervorschläge: Mit Aprikosen oder Pfirsichen aus der Dose, mit Sauerkirschen aus dem Glas (den Saft leicht mit Mondamin binden!) oder einfach mit Zimt und Zucker. Guten Appetit!
Seite zuletzt geändert am: 19.01.2011