Mandel-Pisztazien-Parfait

500 ml Sahne 100 g Zucker 50 ml Olivenöl 100 g geschälte Mandeln 50 g Pistazien Saft 1/2 Zitrone Prise Salz Pistazien und Mandeln 8 Minuten im 180 Grad warmen Ofen rösten. Mandeln und Pistazien im Olivenöl samt Zitronensaft und etwas Salz mit dem Mixer pürieren. Etwas angeschlagene Sahne dazugeben, damit die Masse etwas dünner wird. Unter […]