{"id":1825,"date":"2018-04-03T20:20:30","date_gmt":"2018-04-03T18:20:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/?p=1825"},"modified":"2018-07-04T07:00:22","modified_gmt":"2018-07-04T05:00:22","slug":"rapa-mit-altem-brot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/1825\/rapa-mit-altem-brot\/","title":{"rendered":"Rapa mit altem Brot"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>eine gute Hand voll Rapa St\u00e4ngel (geht auch mit Gr\u00fcnkohl)<\/li>\n<li>2 Zehen Knoblauch<\/li>\n<li>2 Chilies<\/li>\n<li>Altes Brot<\/li>\n<li>pecorino<\/li>\n<\/ul>\n<p>Knoblauch fein hacken und mit den Chilies in einer gro\u00dfen Pfanne in Oliven\u00f6l anschwitzen. Klein geschnittenen Rapa dazugeben. (Gr\u00fcnkohl vorher blanchieren) Deckel drauf , einen halben bis 3\/4 l Wasser dazugeben und ca 15 min k\u00f6cheln lassen. Klein geschnittenes Trockenes Wei\u00dfbrot dazugeben. Und die Fl\u00fcssigkeit aufsaugen lassen. (Nat\u00fcrlich am besten mit \u201ePage sardo\u201c oder einem \u00e4hnlichen Hartweizen-Sauerteigbrot)<\/p>\n<p>Am 3.4. statt altem Brot klein gew\u00fcrfelte Kartoffeln genommen. geht auch \u2013Brot ist besser.<\/p>\n<p>Pecorino dar\u00fcber hobeln oder mit anger\u00f6steten Mandeln und Pinienkernen aufmotzen.<\/p>\n<p>Typisch italienisch: unkompliziert und gut.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>eine gute Hand voll Rapa St\u00e4ngel (geht auch mit Gr\u00fcnkohl) 2 Zehen Knoblauch 2 Chilies Altes Brot pecorino Knoblauch fein hacken und mit den Chilies in einer gro\u00dfen&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[41],"tags":[84],"class_list":["post-1825","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vegetarisch","tag-rustikal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1825","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1825"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1825\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2061,"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1825\/revisions\/2061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1825"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1825"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1825"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}