{"id":2152,"date":"2018-09-09T20:03:39","date_gmt":"2018-09-09T18:03:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/?p=2152"},"modified":"2018-10-04T10:03:08","modified_gmt":"2018-10-04T08:03:08","slug":"risotto-mit-gelben-kirschtomaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/2152\/risotto-mit-gelben-kirschtomaten\/","title":{"rendered":"Risotto mit Kirschtomaten"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>250 g Risottoreis<\/li>\n<li>2 H\u00e4nde voll Kirschtomaten (in diesem Fall waren das vorwiegend gelbe)<\/li>\n<li>2 Schalotten<\/li>\n<li>1\/2 l Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<li>0,2 l Wei\u00dfwein<\/li>\n<li>1 Zehe Knoblauch<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>ca. 40 g Parmesan, frisch gerieben<\/li>\n<li>Butter (soviel wie der Kalorienchef erlaubt)<\/li>\n<li>ein paar Bl\u00e4tter Basilikum<\/li>\n<li>2 trockene Chilies<\/li>\n<li>ca. 20 g Pinienkerne<\/li>\n<li>1 El Tomatenmark<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Feingehackte Schlotten mit grob gehacktem Knoblauch und den Chilies in Oliven\u00f6l anschwitzen, Reis dazugeben und auch etwas anschwitzen. Mit etwas Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen. Nach und nach Gem\u00fcsebr\u00fche und Wei\u00dfwein dazugeben und r\u00fchren. Mit Tomatenmark und Salz abschmecken.<\/p>\n<p>Nebenher in einer trockenen Pfand die Pinienkerne anr\u00f6sten.<\/p>\n<p>1-2 Minuten bevor der Reis fertig ist die ganzen, rohen Tomaten dazugeben. Vorher die Chilis rausfischen und wegwerfen. Pinienkerne dazu. Zum Schluss Parmesan, Butter und die zerrupften Basilikumbl\u00e4tter unterr\u00fchren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>250 g Risottoreis 2 H\u00e4nde voll Kirschtomaten (in diesem Fall waren das vorwiegend gelbe) 2 Schalotten 1\/2 l Gem\u00fcsebr\u00fche 0,2 l Wei\u00dfwein 1 Zehe Knoblauch Oliven\u00f6l ca. 40&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2160,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[54,41],"tags":[],"class_list":["post-2152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-risotto","category-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2152"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2152\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2158,"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2152\/revisions\/2158"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.risottodirk.de\/risottoblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}