Kategorie: Lamm

Weißkohl

Lammeintopf mit Kohl (Irish Stew / får i kål)

2 kg Lammfleisch (Schulter, Keule) 2 kg Weißkohl 6 Möhren 4 Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 6 große, festkochende Kartoffeln Traditionell wurde wohl eher Hammelfleisch genommen. Aber das lässt…

Lammkeule im Bräter