• 1 Meserspitze Zimt
  • Datteln (frisch enthäutet)
  • Sud, bestehend aus:
  • Portwein (rot)
  • Korianderkörnern
  • Kastanienhonig und Scheiben von frischem Ingwer

Datteln kleinschneiden und ein paar Minuten im Sud köcheln lassen.
Vor servieren Ingwer herausfischen.