für 4 Personen

  • 1 l Milch
  • 2,5 dl Milchreis
  • Butter
  • Salz
  • Zucker
  • evtl. Vanillemark
  • und einige geschälte Mandeln

Eine Auflaufform buttern. Milch, Reis etwas Zucker und Salz dazufügen und Vanille und Mandeln, falls erwünscht. In den Ofen schieben und bei 190 Grad C ca. 45 Minuten backen, bis sich eine braune Kruste gebildet hat. Serviervorschläge: Mit Aprikosen oder Pfirsichen aus der Dose, mit Sauerkirschen aus dem Glas (den Saft leicht mit Mondamin binden!) oder einfach mit Zimt und Zucker. Guten Appetit!

Rezept aus Finnland von Annukka Lindberg