• 900 g geschälte, mehlig kochende Kartoffeln
  • 3 Eier
  • 4 geh. Eßlöffel Mehl
  • schwarzer Pfeffer
  • 2 Schippchen Salz
  • Olivenöl und Ghee zum ausbacken

Kartoffeln reiben und mit den anderen Zutaten vermischen. Portionsweise in viel Fett ausbacken.

Habe die Kartoffeln mit der feinen Reibe gerieben, nächstes Mal die gröbere probieren!