• 500g Mehl
  • 1/4 l Lauwarme Milch
  • 30g Hefe
  • 80g Flüssige Butter
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1/2 Tl Salz

für 1,5 kg Zwetschgen

mit wenig Mehl der Hefe und der lauwarmen Milch einen Vortrag ansetzen. 15 Min gehen lassen. Dann mit den anderen Zutaten den Teig kneten.  (War etwas dünn, ggf, mehr Meh oder weniger Milch nehmen)

War etwas viel Teig für ein Blech. Christine meint, dir Hälfte würde reichen.