Kategorie: Gebäck

datschi

Hefeteig für Zwetschgendatschi

500g Mehl 1/4 l Lauwarme Milch 30g Hefe 80g Flüssige Butter 50 g Zucker 2 Eier 1/2 Tl Salz für 1,5 kg Zwetschgen mit wenig Mehl der Hefe…

Karotten-Kartoffelbrot

280g Karotten (geschält) 280 g Kartoffeln (geschält) 560 g Weizenmehl 550er 1 Päckchen Trockenhefe Salz 1 El Anissamen Die Karotten und dir Kartoffeln in kleine Stûcke schneiden und…

Quittentarte

Quittentarte

Mürbeteig für 29 cm Form 155 g Mehl 75 g Butter 40 g Zucker 1 Ei Prise Salz Teig mindestens eine Std. kühl ruhen lassen. Ausrollen und in…

zwetschgekuchen

Zwetschgenkuchen

Zutaten für 29 cm Springform Mürbteig 180g Mehl (550er) 90 g Butter 40g Zucker 1 Ei Teig kneten und kühl mind. 1 Std. ruhen lassen. Teig ausrollen ausstechen…

Farinata – Fladenbrot aus Kichererbsenmehl

„Farinata „ 250 g Kichererbsenmehl 1 Prise Salz 1 Zweig Rosmarin 50 ml Olivenöl

mais-pfannkuchen

Maispfannkuchen

Variante Nr. 3 300 g Maismehl 50 g Weizenmehl (550er) 4 Eier 1/2 Tl. Salz 400 ml Milch ein guter Schluck Olivenöl