• 1,2 l Orangensaft
  • 5 Eigelb
  • 500 ml Schlagsahne
  • Schokoraspel von Bitterschokolade

Den Orangensaft strak einkochen bis ein dickflüssiger Sirup übrig bleibt. Abkühlen lassen.

Die Sahne steif schlagen. Eigelb mit dem Sirup vermengen und unter die geschlagene Sahne heben. In eine flache Form füllen, mit Schokoraspel bestreuen und im Gefrierschrank frieren lassen.